لبنان سويت #شيف_روميو
500 غ زبدة طرية بحرارة الغرفة
300 غ سكر بودرة منخول
2 بيضة كاملة
1 اصفر بيض
1 م ص فانيلا سائل
1 م ص نكهة مطيبات طعم
1 كغ طحين متعدد منخول
1 رشة ملح ناعم
1 رشة بيكنج بودر
#ألتحضير___________________________________
_نخفق الزبدة والسكر معا ليصبح قوام ملس ناعم كريمي
_ثم نضف البيض والاصفر وفانيلا ونكهة ونستمر بالعجن حتى يتجانس
_ثم نخلط معا الطحين والملح والبودر ويضاف تدريجا مع التقليب يدويا برفق حتى يختفي الطحين تماما وتوضع في التبريد ساعتين مغطاه
_ثم تفرد على طاولة رخام مع رشة طحين بسماكة ½سم
وتقطع بقطاعة اي شكل مرغوب
_ثم يخبز بفرن حامي مسبقا ع 170د ..مدة 13 دق
_يبرد ويلتصق بمربى ويزيين بفستق ناعم أو شوكلت أو فارماسيل أو جوزهند ناعم أو حسب الرغبة ويقدم صحة وهنا .
إرسال تعليق